2018年02月28日

桃の節句 おこしもん

おこしものは、桃の節句 お雛様にお供えするお菓子。
愛知県地域の文化かもしれません。
とよた下町おかみさん会 で チャレンジ!
難しい手順はなく
米粉を準備して、
1米粉を湯で練って
2形をつくり
3蒸して
4お好みで表面に絵付け 手順は簡単。
一歩上を目指すならば、
おこしものの 固さや 厚み 絵付け 奥は深そう。経験して上達していくんだなっ!いうのが感想です。








場所は崇化館交流館の調理室をおかりしました。



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