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2018年10月24日

挙母祭の押し寿司　箱寿司作り

挙母祭のごちそう
各家庭それぞれあると思いますが
そのなかのひとつ
箱寿司　
挙母祭のおもてなしを含め、
ポピュラーなご馳走だったようです。
とよた下町おかみさん会では
とよた下町の食文化を知り、伝えたい！という想いで
この時期に 押し寿司作りをしています。

押し寿司つくり
1 酢めしをつくる


2 寿司の具材を準備する


3 箱寿司の型にラップをひく


4 ごはんを型にいれる


5 具を並べる




6 型に入れて押す


7 完成

押し寿司にも個性が...
載せる具
そして
ご飯の分量と、押し方
ふっくら押す
しっかり押す　

お好みもあり
それぞれ家庭の味になるんでしょうねハート
押しずしの型は
豊田市駅近く十一屋雑貨屋さんで購入しました。


タグ ：箱寿司押し寿司とよた下町おかみさん会挙母まつり豊田市おもてなし

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Posted by 振袖しばそう at 15:18 │コメントをする・見る(0) │しばそう日々あれこれ
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