2011年07月12日

韓国のお茶:五味子茶:オミジャ茶

この頃注目の、韓国のお茶
五味子茶(omija tea)
五つの味 (甘・酸・苦・辛・スパイシー)がする赤い色のお茶。
五味子(オミジャ)の正体は木の実。
モクレン科チョウセンゴミシの赤い果実.を乾燥したもの。

「五味子」を一晩水に浸して養分を浸出させて、
そのままだと少しすっぱい、サッパリとした味。
蜂蜜や甘味料を加えても、おいしいお茶が「オミジャ茶」ワイン

夏に、ひやして飲むと,
気分も スッキリ\(^o^)/
身体にも よさそう。この夏、気に入ってますにっこり
ほんのり赤いお茶
チョウセンゴミシの実を乾燥した「五味子」

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この記事へのコメント
お久しぶりです

キレイな実から抽出されるキレイなお茶ですね

勉強になりました
Posted by 夢農人いしかわ at 2011年07月12日 23:36
夢農人いしかわ様

コメント ありがとうございます。

韓国のお茶って、不思議ですね。
ゆず茶にしても、
葉っぱでないのに、お茶っていうんですね。
Posted by しばそうです。 at 2011年07月13日 16:44
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韓国のお茶:五味子茶:オミジャ茶
    コメント(2)