2018年02月

おこしものは、桃の節句 お雛様にお供えするお菓子。
愛知県地域の文化かもしれません。
とよた下町おかみさん会 で チャレンジ！
難しい手順はなく
米粉を準備して、
1米粉を湯で練って
2形をつくり
3蒸して
4お好みで表面に絵付け 手順は簡単。
一歩上を目指すならば、
おこしものの 固さや 厚み 絵付け 奥は深そう。経験して上達していくんだなっ！いうのが感想です。








場所は崇化館交流館の調理室をおかりしました。  

お知らせ
柴宗呉服店
2月21日 水曜 休みです。
木曜日は通常営業。
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徳川美術館の
尾張徳川家の雛まつり展を見に行きました。
3月3日は雛まつり
もうすぐ春という 季節を感じました。
写真は徳川美術館の入口に飾ってあったお雛様です。






学生時代の友人と一年ぶりのランチ
徳川園内 宝善亭の雛御前


立派な物を見て 場所もよかったし
お料理も美味しく食べれて
リフレッシュすることができました。  

お知らせ
2月21日 水曜
柴宗呉服店 お休みします。  

京都へ振袖 帯 帯締め 帯揚げなどを探しに
問屋さん メーカーさん 小物屋さん
火曜と水曜の二日間で何件も回りました。
新柄 新作の商品にもたくさん出会いました